Jedzenie Aussie

Sportem narodowym w Polsce jest grill, tutaj jest nim barbecue. W dni wolne świętuje się całymi rodzinami wokół rusztów przygotowanych do użycia w każdym parku. Jest tam też duży stół z ławkami pod daszkiem i wodopój – zestaw niedzielny gotowy do boju.

Na zdjęciu powyżej barbecue w Kings Park – największym parku w centrum miasta na świecie (przynajmniej tak się tu uważa). Akurat teraz 30.05 – 1.06 jest długi weekend z okazji urodzin królowej więc rodziny, które nie wyjechały za miasto świętują tutaj.

Jeśli chodzi o jedzenie w domu to obowiązkiem nr 1 jest posiadanie Vegemite. Znaleźliśmy słoik w każdym domu, a w sklepach spożywczych półki są pełne słoiczków w różnych rozmiarach, jakby trzeba było mieć to przy sobie w każdej sytuacji. Vegemite smakuje jak skondensowana do postaci nutelli…Maggie. Tak więc każdy ma Maggi – w Azji nazywali jest sosem sojowym, tu Vegemite, które smaruje się w małej ilości na kanapki i dodaje warzywo (sugerowane awokado).

Na śniadanie cudów nie ma i to raczej my jesteśmy odmieńcami robiąc jajecznicę, czy coś większego, reszta je najczęściej płatki z mlekiem. W stosunku po polskich posiłków, w porze obiadowej (między 12, a 18) następuje mały posiłek jak kanapki, po to, żeby na kolację ok. 18 – 19 zjeść największy „obiad”.

Potrawa, którą tutaj spotkałam po raz pierwszy to Pie (powyżej), które do tej pory rozumiałam jako słodkie ciasto (najczęściej szarlotkę), albo tartę. Serwowane Pie w Perth to uformowane z warzyw, mięsa i ziemniaków kubeczki po ok. 10$ i są wyborne.

Oprócz tego nawiązując do poprzedniego posta, mięso z kangura, które zrobiło się bardzo popularne w ostatnich latach jest w każdym markecie w ilościach hurtowych. Jego tajemnicą jest to, że nie może być za dobrze obsmażone bo robi się  ciemkate. Po 2 min smażenia na każdą stronę wystarcza, żeby wydobyć jego soczysty smak.

Australijczycy bardzo przywiązują wagę do produktów lokalnych – w naszym przypadku z Zachodniej Australii.  Wokół Perth jest wiele gospodarstw organicznych, które później zawsze mają nalepkę “pochodzę z pobliża”.

Oczywiście powoli stajemy się ekspertami polskiego jedzenia, więc mielone, mizeria, zupa marchwiowa i pozostałe polskie dodatki, które nie są wbrew pozorom tak trudno dostępne.

Ceny jedzenia w Perth

Jedzenie w sklepach jest znacznie droższe niż w Polsce, co dość naturalne. Część cen jest taka sama tylko w $, więc czerwona papryka jest za 10 albo 12$. Pozostałe przykładowe ceny:

• Chleb (polskopodobny) – 5 -6$ (16 zł)
• Sałata – 3$ (9 zł)
• 12 jajek – 3 – 5$ (15 zł)
• Mięso mielone – 5$ za 500 g
• Ogórki kiszone polskie – 5$ (15 zł)
• Większość owoców to 3-4$ nie ważne czy jabłka czy avocado
• Woda – free – używamy tej z kranu

Większość produktów ma 2 półki – tradycyjna i organiczna, co bardzo mnie cieszy. Ponadto bezglutenowych i bezcukrowych produktów tyle samo co bez „bez”. Coca cola ze stewią została przetestowana i smakuje identycznie.

Jedzenie w restauracji czy barze to wydatek min. 15$, piwo – 10$, chyba, że jest to polska, lubelska Perła to wydatek 7$ (21 zł). Oprócz tego na lunch frytki z rybą (15$) albo hamburgery (7$).

Jedzenie głównie kupujemy w Coles i Woolworths gdzie ceny nie są, aż tak kosmiczne jak dobrze się poszuka. Poza tym dzięki temu, że nie płacimy za mieszkanie, ciągle wydaje nam się, że wydajemy mniej pieniędzy w Perth niż w Azji w trakcie podróżowania.

Niesamowitości dnia codziennego:

1. Nie ma, że się człowiek pomyli i weźmie produkt za inną cenę:

Łosoś w ciemnoniebieskim opakowaniu

2. Przy wyjściu ze sklepu można dopisać produkt, którego Ci brakuje.